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悉尼赌场注册开户送38_每年过年都要吃的菜,也叫发财饺,1分钟做6个,轻松又快手!

来源:申博在线赌场 2020-01-05 14:46:21

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内容提要:每年过年都要吃的菜,也叫发财饺,1分钟做6个,轻松又快手,是的,这个菜就是蛋饺,在我们南方,很多的地方的习俗,过年都会做蛋饺,蛋饺金黄金黄的,看着像一个金元宝,非常得的喜庆,记得小时候过年,每次去外婆家拜年,小舅舅负责撑厨,他每年都会给我们做蛋饺,又香又好吃。今天小厨教大家一个好办法,做蛋饺只要注意这3点,一次成功,1分钟做6个,轻松又快手,大家试试看。

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悉尼赌场注册开户送38,每年过年都要吃的菜,也叫发财饺,1分钟做6个,轻松又快手,是的,这个菜就是蛋饺,在我们南方,很多的地方的习俗,过年都会做蛋饺,蛋饺金黄金黄的,看着像一个金元宝,非常得的喜庆,记得小时候过年,每次去外婆家拜年,小舅舅负责撑厨,他每年都会给我们做蛋饺,又香又好吃。后来长大后,每年过年自己也会做蛋饺。

做蛋饺是个细心的活儿,没有耐心可做不好。今天小厨教大家一个好办法,做蛋饺只要注意这3点,一次成功,1分钟做6个,轻松又快手,大家试试看。

【蛋饺】

食材:鸡蛋,水淀粉,生姜,五香粉,生抽,老抽,食盐,橄榄油

做法:

1、首先来准备馅料,小厨做的是猪肉馅的,所以选择五花肉最好,洗干净之后,剁成肉末。

2、把猪肉装在碗里,加入生姜,五香粉,半勺老抽,一勺生抽,少量的橄榄油,用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

3、接下来准备一碗水淀粉,淀粉加水一起搅拌均匀。

4、两个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,再加入四勺水淀粉一起搅拌均匀。

5、美食锅提前预热,用刷子刷上一层橄榄油,每个角落都要刷到哟,然后放入两勺鸡蛋液。一次可以做六个,一分钟都不到就煎好了,非常的方便,

6、煎至底部成型后,再放入肉馅。肉馅稍微少放一点,否则边缘不好封口。

7、用硅胶铲倒把蛋皮挑起来,向另外一边合拢,然后用硅胶铲将蛋皮边缘的地方压紧。再用硅胶铲将其铲入到盘子里。

几个细节注意一下:

1、 在蛋液里加一些水淀粉,煎的时候不容易破皮。

2、我用的美食锅,没有美食锅的可以改成铁勺,全程小火。

3、 在煎蛋饺前,一定要在锅里刷入橄榄油,没有橄榄油可以用猪油,不仅可以防粘,煎出来的蛋饺也会更香。

4、蛋糕煎好之后,还是半成品,要再蒸一下,或者煮一下才能吃的哟。

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